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α葡萄糖苷酶(α GC)测试盒α-GC(EC 3.2.1.20)广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，
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αL阿拉伯呋喃糖苷酶(αLAf)测试盒α-L-Af 是一种能够水解非还原呋喃阿拉伯糖残基的糖苷酶类，使细胞壁阿拉伯半乳聚糖、阿拉伯甘露聚糖等中性糖不断解离，促进果胶的增溶和降解。
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