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乙醇含量测试盒

简要描述:乙醇含量测试盒酒是含酒精(乙醇)饮料的统称,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒质量的重要指标之一。

  • 产品型号:GOY-SH396
  • 厂商性质:科研
  • 更新时间:2023-10-24 00:00:00
  • 访  问  量:223

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检测方法

乙醇含量测试盒

100/96

微量法

乙醇含量测试盒

50/48

可见分光光度法

商品介绍:

测定意义

酒是含酒精(乙醇)饮料的统称,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒质量的重要指标之一。我国是世界上发明酿酒的国家,也是酒类产品消费大国,其消费量。因此,快速、准确测定酒中乙醇含量,对于确保酒的质量和保护消费者的健康具有重大意义。

测定原理:

乙醇在乙醇脱氢酶的催化下氧化脱氢生成乙醛,同时,NAD被还原生成NADHNADH1-mPMS的作用下使WST-8显橙黄色,通过450 nm下测定吸光值变化可测得乙醇含量。

需自备的仪器和用品:

酶标仪、台式离心机、可调式移液器、96孔板、研钵、冰、蒸馏水。

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