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果胶裂解酶测试盒

简要描述:果胶裂解酶测试盒(EC4.2.2.10)是果胶酶的重要组成部分,是一种能降解植物细胞壁,导致植物组织软化甚至死亡的解聚酶,

  • 产品型号:GOY-SH200
  • 厂商性质:科研
  • 更新时间:2023-10-24 00:00:00
  • 访  问  量:223

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商品属性:

产品名称

规格

检测方法

果胶裂解酶测试盒

100管/48样

微量法

果胶裂解酶测试盒

50管/24样

可见分光光度法

商品介绍:

测定意义

果胶裂解酶(EC4.2.2.10)是果胶酶的重要组成部分,是一种能降解植物细胞壁,导致植物组织软化甚至死亡的解聚酶,来源比较广泛,主要来源于微生物,可用于果汁、果酒的澄清,提高水果出汁率,植物病毒的纯化,纸浆的漂白和纺织品的生物精炼,在减少环境污染和降低能源消耗方面具有潜在的应用价值。

测定原理:

果胶裂解酶作用于果胶中的α-1,4糖苷键,生成在还原端C4和C5之间位置具有不饱和键的不饱和寡聚半乳糖醛酸,在235nm处有特征吸收峰。

自备实验用品及仪器:

天平、低温离心机、紫外分光光度计、1 mL石英比色皿、恒温水浴锅。

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